gastronomía

Ubicado en la ciudad de Mérida, declarada patrimonio de la humanidad, el restaurante A de Arco ofrece una experiencia única junto al monumento Arco de Trajano. Su magnífico comedor te permite disfrutar de una parte del mismo, mientras que desde la terraza podrás contemplar las maravillosas vistas de la ciudad.

Una jornada organizada por Grupo Rioja profundiza en las claves que permiten crecer en valor e interactuar en un mercado que se inclina a una premiumización del producto.

Durante casi cuatro semanas se ha podido degustar este cefalópodo en formato tapa, plato o menú armonizado con Analivia verdejo selección DO. Rueda, de Pagos del Rey, patrocinador del evento. Expertos gastronómicos han elegido los mejores platos y tapas de pulpo en esta VII edición de Pulpo Pasión en Madrid, Asturias y Valladolid

La VII edición de Pulpo Pasión se celebrará del 16 de junio al 9 de julio. Las presentaciones del evento serán el día 15 en Oviedo, el 17 en Madrid y el 19 de junio en Valladolid.

Escuela de Hostelería, Restaurante Echaurren y Cocinar a Ciegas, Premios 2023 de la Academia Riojana de Gastronomía.

Se entregaron durante ese fin de semana más de 200 raciones solidarias a diferentes comedores sociales en el #FabadaDay, Día Mundial de la Fabada.

El periodista, empresario y crítico gastronómico zamorano Nacho Sandoval es desde el día 26 miembro de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía.