Tres escalofriantes recetas con salmón para sorprender este Halloween

La fiesta de Halloween es la excusa perfecta para rescatar leyendas olvidadas sobrefantasmas y brujas. Pero, sobre todo, para buscar el disfraz más original y compartir una cena terrorífica con amigos y familiares.

Cada año, esta tradición irrumpe con más fuerza en España y, para innovar más allá de ingredientes como la calabaza, Mowi, compañía líder en la cría de salmón noruego, propone tres recetas escalofriantes con las que disfrutar detodo el sabor del salmón de una forma diferente.

Mini calabazas de salmón

Un aperitivo para llevarse un susto delicioso.

Ingredientes

Salmón MOWI Corte Maestro
Pan de molde
Queso crema
Aceitunas negras
Apio

Preparación

1. Empieza cortando el pan de molde en círculos, puedes ayudarte de un vaso para conseguir la forma perfecta.
2. Paralelamente corta el salmón en láminas finas y circulares.
3. Unta queso crema sobre el pan y coloca encima el salmón. 
4. Para hacer la decoración de Halloween utiliza aceitunas negras y apio.

Huevos rellenos de salmón Mowi cocinado a baja temperatura

Los huevos rellenos son una comida que se puede preparar por anticipado; eso es lo ideal para una terrorífica comida festiva.

Ingredientes

Salmón MOWI cocinado a baja temperatura sabor hierbas aromáticas
Huevos cocidos
Aceitunas negras
Mayonesa

Preparación

1. Cuece varios huevos, pártelos por la mitad y retira la yema.
2. En un bowl, mezcla la yema de huevo con el Salmón MOWI cocinado a baja temperatura y mayonesa.
3. Rellena los huevos con esta mezcla.
4. Corta las aceitunas negras y dales forma de araña.

Momias de hojaldre con salmón Mowi cocinado a baja temperatura

Unas momias muy apetecibles y que no dan nada de miedo.

Ingredientes

Salmón MOWI cocinado a baja temperatura sabor 3 pimientas y bayas de Sichuan
1 paquete de masa de hojaldre
1/2 calabaza (precocida)
Zumo de 2 naranjas
1 cucharada de mantequilla
1 huevo batido
Sal 

Preparación

1. Precalienta el horno a 180º C.
2. En una sartén, rehoga la calabaza con la cucharada de mantequilla y el zumo de naranja.
3. Con la masa de hojaldre, crea figuras con forma de calabaza. Pon encima una capa del puré de calabaza y coloca sobre ella el salmón MOWI cocinado a baja temperatura troceado.
4. Cúbrelo con otra figura de masa de hojaldre en forma de calabaza. No olvides hacerle ojos y boca para crear figuras espeluznantes.
5. Junta los bordes de ambas figuras ayudándote con un tenedor.
6. Hornéalo unos 20 minutos con el horno a 200º C.

Aunque los dulces están bien, con estas recetas MOWI con salmón noruego conseguirás que los comensales griten Knask eller knep.