Playa Soleil el oasis de Ibiza en el corazón de Platja d'en Bossa
El conocido restaurante y Beach Club da inicio a la temporada 2024 con una propuesta que promete deleitar los sentidos con la renovación de su oferta gastronómica.
Playa Soleil arranca su segunda temporada en Ibiza asegurando la diversión desde el amanecer hasta el nuevo día. Situado a pie de playa en uno de los destinos más emblemáticos de Ibiza, el beach club más completo de Ibiza promete un verano inolvidable, mientras te relajas en una hamaca frente al mar, puedes disfrutar en su magnífico restaurante con exquisita gastronomía, ofreciendo el mejor “tardeo” de la Isla con música en vivo y djs residentes, que te harán bailar hasta el anochecer.
Cocina auténtica a pie de playa
Playa Soleil ofrece una cocina que fusiona el mediterráneo con la comida asiática, apostando por los productos orgánicos de la más alta calidad, de origen local, donde el reconocido Chef ejecutivo Cristhian Castañeda ha creado una propuesta sugerente que marida a la perfección con los días de sol y playa, y las noches de fiesta y diversión.
En Playa Soleil la propuesta gastronómica pasa por una carta de sabores muy viajeros: Mediterráneo y Oriente. El festival arranca con unas Ostras Poget al natural o con vinagreta, o unos Huevos rotos con caviar “Real Caviar”. El Tartar de atún con cerezas y jalapeños, o unas Alcachofas confitadas y terminadas a la brasa con salsa Romesco, nos permite conocer la mejor comida fusión de Ibiza.
Si somos unos amantes de las ensaladas, la Crudités de verduras con hummus y salsa tártara, o la Ensalada griega con tomate, feta, melón, pepino, cebolla, aceitunas Kalamata y vinagreta, nos permite disfrutar de forma sana de platos originales y muy refrescantes.
Los pescados y el marisco tienen un lugar especial en Playa Soleil, con sus Gambas rojas de Ibiza a la brasa, un bogavante de 500 gramos, o un fabuloso Cangrejo real, junto a platos como la Rotja entera frita acompañada de lechuga viva, rabanito y salsa tártara a modo de Ssäm. (1,3kg), o un Calamar a la andaluza con mayonesa de limón, son solo algunos de los productos frescos y cuidadosamente seleccionados, para disfruta de su propuesta gastronómica marinera. No dejemos nunca de preguntar por el Pescado salvaje del día que preparan a la brasa, y que siempre nos sorprende.
Las carnes son el plato estrella de Playa Soleil, con el Solomillo con Asian mojo y ensalada de verano, el Chuletón a la brasa con 45 días de maduración (1kg), o el Lomo alto de Wagyu al corte, que junto a los arroces y fideuás permiten conocer el sabor más auténtico del mediterráneo, como el de carabineros rojos, a banda o con verduras.
Con una clara vocación por sorprender con el Sushi más auténtico, en Playa Soleil podemos disfrutar de una selección de autor donde destaca el Shashimi, los Uramakis, como el Eby ten o el Roto Maki, los Izusukury y los Tataki.
Playa Soleil, donde comer muy bien y alargar la tarde bailando copa o cóctel en mano
En Playa Soleil la tarde se convierte en una fiesta irrepetible y el buen rollo está garantizado. En el escenario social más exclusivo de la isla, la música en vivo da forma a una experiencia cautivadora que nos alegra el ánimo y nos invita a bailar, sin preocuparse de tener que moverse, y todo bajo el cálido sol de Ibiza.
Playa Soleil es el lugar donde la gente pueda disfrutar de la magia de la isla, sentarte con los pies en la arena, y disfrutar de ese ambiente distendido y divertido que hay en la isla. Llegar desde el mar en bañador y descalzos, para conectar con la esencia de Ibiza.